Italok, amelyek megemelik a pH-szinted

Az emberi test egészséges pH-szintje enyhén lúgos, 7 és 8 között változik. A vér ideális pH-szinje 7,4, állítják a Washington University kutatói. A szervezet bizonyos betegségek során elsavasodhat, például a cukorbetegség, a csontritkulás, a vesebetegségek, a szívbetegség, a depresszió, az immunrendszeri zavarok, a súlyproblémák, a depresszió és a fáradtság is lecsökkentik a pH-szintet. Ilyen esetben érdemes egy olyan diétát követni, amiben nagyon sok zöldség és gyümölcs szerepel, mert ezek fogyasztása hatékony módja annak, hogy növeljük a vér pH-értékét.

Miért épp az italok?

A legtöbb nyugati embernek dupla annyi zöldséget és gyümölcsöt kellene naponta fogyasztania, mint amennyit egyébként fogyaszt, áll egy 2010-es jelentésben. A cél az, hogy minden étkezéshez megfelelő mennyiségben fogyasszunk zöldséget és gyümölcsöt. Ezt nyilván nehéz így megoldani, ezért a legjobb a házilag készített gyümölcs- és zöldséglevek fogyasztása, mert ez egy egyszerű módja annak, hogy gyorsan és hatékonyan vigyünk be a szervezetünkbe minél több növényi anyagot. A frissen készített levek tehát áthidalják a szakadékot a kényelmes és a kiegyensúlyozott táplálkozás között.

Gyümölcslé

A legtöbb gyümölcs képes növelni a szervezet pH-szintjét. Ezek közül is a legjobbak a citrusfélék, amelyek képesek savasítani az emésztőrendszert, viszont a vér pH-szintjét ezzel egyidőben nagyszerűen növelik. Jó választás még a lúgosításra az alma, az érett banán, a szőlő, az őszibarack, a nektarin, a körte, a mangó, a narancs, a grapefruit, az ananász, a gránátalma és mindenféle bogyók.

Zöld turmix

A zöld turmixokban gyümölcsök és zöldségek is találhatóak és ezek pontosan azt a célt szolgálják, hogy a pH-szintünk a lehető legjobban helyreálljon. A legjobb keverékek kelkáposztából, spenótból, kelbimbóból, sárgadinnyéből, kiwiből, narancsból és eperből állnak. Ezek az italok teli vannak vitaminokkal, antioxidánsokkal és kiválóan lúgosítanak.

A zöldséglevek

A lúgosító zöldségek közé tartozik a zeller, a brokkoli, a metélőhagyma, a saláta és mindenféle zöld leveles zöldség.